La localidad de Alaquàs, en la provincia de Valencia, en los primeros días de Septiembre celebra sus Fiestas Mayores en honor a sus Patronos, la Mare de Déu de L'Olivar y el Santíssim Crist de la Bona Mort.
Entre los actos destacan los Correfoc, los festejos de Moros y Cristianos, el Cant de la Carxofa, la Cordá, la Nit de Dançà y el Festival de Rock de Alaquàs, más conocido como FRA.
En el día de la Natividad de Nuestra Señora se celebra la 'Nit d'Albades' con música y cantores. La velada se cierra con la Carxofa de la Verge de l'Olivar y espectáculos pirotécnicos, mientras que al día siguiente la "carxofa" está dedicada al Crist de la Bona Mort.
Suspendida temporalmente a causa de su escasez, en el programa de estas fiestas se incluía la Fiesta del Agua, en la que los vecinos salían a la calle y se mojaban unos a otros con agua que llenaban depósitos.