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Los 'Joaldunak' protagonistas de este ancestral Carnaval
Lunes y martes siguientes al último domingo de enero

El municipio navarro de Zubieta cuenta con una de las expresiones más ancestrales de los carnavales en Navarra. Su figura representativa es el 'joaldun', palabra compuesta de 'joare' cencerro y del sufijo posesivo 'dun' personaje que porta cencerros.