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Presentación de las JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA MATANZA EN AMIEVA Y ALTO SELLA
Los fines de semana del Febrero. Sábado y Domingo

Restaurantes de Amieva y Alto Sella, en el Principado de Asturias, ofrecen cada fin de semana de Febrero un menú integrado por platos relacionados con la matanza del cerdo.

Iniciadas las jornadas en 1997, cada año congregan innumerables comensales. El 'gochu', variedad de cerdo presente en Asturias, es el protagonista de este menú degustación con el que se celebra las jornadas, y que pone de manifiesto la exclusividad de este evento.