La población turronera y heladera de Xixona celebra, alrededor del 24 de Agosto, sus Fiestas Patronales y de Moros y Cristianos en honor a sus Patronos, San Sebastián y San Bartolomé. En ellas participan diez comparsas: la Cañeta, Caballeros del Cid, Piratas-Marinos, Labradores y Contrabandistas por el bando cristiano y por el moro, Moros Amarillos, Kaimanes, Moros Verdes, Marruecos y Moros Rojos.
Fiestas de San Sebastián
En Quéntar, localidad de las Alpujarras granadinas, se representa el segundo fin de semana de septiembre, fecha elegida por consulta popular, en la era del Pilar también conocida por 'la era del castillo', su particular Función de Moros y Cristianos en honor San Sebastián, Patrón de Quéntar, consideradas las Fiestas de Moros y Cristianos más antigua de la provincia de Granada.
Con el 21 de septiembre como día central de las Fiestas Mayores, el municipio oscense de Ansó, en la comarca de La Jacetania, homenajea a sus Patronos: San Sebastián y San Mateo, con cuatro jornadas festivas en las que no queda ni un minuto para descansar.
Por Sant Antoni y Sant Sebastià, toda la isla de Mallorca enciende hogueras, reciben bendiciones, asan sobrasadas y morcillas... En Calvià, desde hace unos años, se ha recuperado la tradición.
Apenas dejamos atrás la Navidad cuando la ciudad mallorquina de Palma honra a su Patrón San Sebastián, con un programa de actividades que abarca casi todo el mes de enero: conciertos, teatro, deportes, visitas culturales, exposiciones, talleres, concursos, espectáculos de pirotecnia y un largo etc.
Madridejos, municipio de la provincia de Toledo, los días 19 y 20 de Enero celebra, desde 1817, las tradicionales fiestas en honor a San Sebastián, Patrón de la villa.
En Quéntar, municipio de la comarca granadina de la Vega de Granada por él que discurre el río Aguas Blancas, tienen por Patrón a San Sebastián, que los festejan el 19 y 20 de Enero, aunque los principales actos de las fiestas, con las que l@s quenteñ@s honran a San Sebastián, se celebran a mediados de septiembre, de los que destaca la Función de los 'Moros y Cristianos'.
El Barrio de San Sebastián de ciudadrealeño municipio de La Solana, conocido popularmente como el Barrio de 'El Santo', celebra fiestas en honor a este santo oriundo de Narbona. Son siete días, alrededor del 20 de enero, de variados actos de los que sobresalen las hogueras y la procesión.
El domingo posterior al 20 de Enero la ciudad de Huelva celebra las fiesta de su Patrón y Alcalde Perpetuo: San Sebastián. Ese día, conocido como Domingo de San Sebastián, tiene lugar las fiestas que mantiene viva la llama de la devoción a San Sebastián de l@s choquer@s.
La villa de Gérgal, en la provincia de Almería, celebra el fin de semana más próximo al 20 de enero de cada año, en honor a su Patrón San Sebastián las Fiestas de Moros y Cristianos más conocidas como 'la Fiesta del Santo'.
Villanueva de las Cruces, encuadrado geográficamente en el corazón del Andévalo onubense, tiene por Patrón a San Sebastián Mártir en cuyo honor celebra, en el fin de semana más próximo al 20 de Enero, onomástica de Santo, sus tradicionales Fiestas Patronales.
La Tamborrada de San Sebastián, extraordinaria experiencia musical y sensitiva, tiene su inicio oficial a las 12 de la noche de la víspera de la festividad de San Sebastián, patrón de la ciudad, con la Izada de la Bandera y la Marcha de San Sebastián, cuya música compuesta por Raimundo Sarriegui con letra de Serafín Baroja, la hacen sonar los tamborreros de la Sociedad Gaztelubide.
El municipio turolense de La Puebla de Híjar, en la comarca del Bajo Martín, celebra las Fiestas de Invierno en honor a San Fabián y San Sebastián, Patrones de esta localidad, el fin de semana más cercano a la onomástica de estos 'santos capudos' o barbudos, el 20 de Enero.
El municipio oscense de Albelda celebra fiestas en honor a San Vicente Mártir cada 22 de enero, festividad del santo nacido en la ciudad de Huesca.
En el cacereño municipio de Acehúche, integrado en la Rivera de Fresnedosa, en la víspera de la festividad de San Sebastián, el tamborilero, anuncia con su repiqueteo, el inicio de sus Fiestas Patronales, declaradas por su singularidad, tradición y arraigo de Interés Turístico Nacional.
Con motivo de la festividad de San Sebastián, desde al menos el año 1678 fecha en la que existe constancia documental de estas danzas, en el atrio de la iglesia de San Cibrán, diez galáns, cinco damas y un guía interpretan la danza de San Sebastián después de la celebración de la misa del mediodía.
El 25 de Enero, el municipio toledano de San Pablo de los Montes celebra el día de la conversión del Apóstol San Pablo, Patrón de la localidad, con la denominada Fiesta de la Vaca, donde los protagonistas son los quintos, los mozos que habían cumplido el extinguido servicio militar en el ultimo reemplazo.