Desde 1972 el primer domingo de agosto se celebra en la salmantina ciudad de Béjar el Día del Calderillo Bejarano, una fiesta dedicada al plato más tradicional de la gastronomía local. El guiso de patatas con carne de ternera, guisantes y pimientos, tiene luego su toque diferenciador en las especias que cada bejarano añade.
Proximas Fiestas
A mediados de agosto, la Iglesia Abacial de San Salvador, en la villa de Oña (Burgos), acoge la representación medieval de 'El Cronicón', escenificada magistralmente por sus vecinos, donde se narra la fundación del Monasterio y la historia de Castilla en los siglos X y XI.
Calanda, municipio turolense del Bajo Aragón, festeja a mediados del mes de agosto a la Virgen de la Asunción y San Roque. El día 14, como prefiestas, los vecinos de la Calle San Roque cada año organizan el concurso de dibujo infantil y una chocolatada para todos los asistentes, y por la noche, verbena de Interpeñas en la Plaza de Toros con vaquillas.
Albelda, municipio de la comarca oscense de la Litera, celebra sus Fiestas Mayores en honor a San Roque del 12 de agosto al domingo posterior al 16 de agosto, días de reencuentro para l@s albeldens@s que viven fuera y visitantes de las poblaciones vecinas que acuden a vivir las fiestas.
Abizanda, en la comarca del Sobrarbe de la provincia de Huesca, a mediados del mes de agosto con el día 15 como fecha central. celebra fiestas en honor a su patrona, la Asunción de la Virgen. Patronazgo que comparte con San Victorián.
En la ciudad de Dénia, situada en la comarca alicantina de la Marina Alta, desde el año 1492 se celebran el 16 de Agosto fiestas en honor a Sant Roc, como demuestran documentos históricos.
La ciudad zaragoza de Calatayud, del 14 al 17 de Agosto, tiene en las Fiestas de San Roque sus festejos más populares y espectaculares. Organizadas por las peñas y la Federación de Interpeñas están creadas por y para los peñistas, aunque cualquier persona puede participar.
En Elvillar / Bilar, municipio alavés de la comarca de Cuadrilla de Laguardia-Rioja Alavesa, en la víspera de las Fiestas de la Virgen de la Asunción y San Roque, se celebra la Fiesta del Akelarre, ya que aquí se localiza el Dolmen de 'La Hechicera', nombre que proviene, según cuentan la leyenda, porque en él vivía una hechicera.
Deporte, música, turismo, gastronomía, tradición y mucha fiesta es lo que encierra la Fiesta Palentina de las Piraguas, que gira alrededor del Descenso Internacional del Pisuerga, que se celebra en Alar del Rey a mediados de agosto.
En Vinuesa, municipio de la provincia de Soria, las principales fiestas son las Patronales en honor a la Virgen del Pino y San Roque, que se celebran a mediados de agosto. Sus actos son muchos y muy variados, entre ellos destacan: la Pingada de los Mayos, la Pinochada, la Ofrenda de las Velas a su Patrona, los Festejos Taurinos y la Caldereta Popular que pone el broche final a estos días de fiesta.
En La Alberca, conocida como la 'Niña Bonita de la Sierra de Francia', celebran en honor a la Virgen de la Asunción sus Fiestas Patronales entre el 14 y 18 de agosto; los festejos más importantes que celebra la villa en el año, que constan de dos partes diferenciadas: el 'Diagosto' y 'La Loa'.
La ciudad de Badalona tiene sus grandes fiestas en mayo, con la quema de su demonio, pero tampoco se desmarca de las celebraciones de verano, estación en que celebra la Fiesta Mayor de Agosto en honor a la Virgen de la Asunción, co-patrona de la ciudad.
Es la Batalla Naval de A Coruña un clásico en la programación de actos de las Fiestas de María Pita. Este evento pirotécnico se celebra, a las 23:00 horas, en la ensenada del Orzán, donde miles de vecinos y visitantes miran al cielo para ver los fuegos artificiales.
Esta representación medieval, que recrea la muerte, asunción y coronación de la Virgen, se escenifica en el interior de la Basílica de Santa María de Elche, en la provincia de Alicante.
La Festa Major de Gràcia en la ciudad de Barcelona, es una de las fiestas de barrio más famosas y más destacadas de toda Catalunya, a la que acuden miles de personas; no sólo los vecinos del barrio sino también gente de otras ciudades.
Desde el año 1966 Puente Genil, municipio de la provincia de Córdoba, celebra este Festival que hoy de manera inequívoca y por derecho propio, forma parte de la historia de este arte.
Asunción de María o Asunción de la Virgen es la creencia, de acuerdo a la tradición y doctrina de la Iglesia Católica y de la Iglesia Ortodoxa, la Iglesia Ortodoxa Oriental y algunas denominaciones protestantes como los Anglicanos de que el cuerpo y alma de la Virgen María, la madre de Jesucristo, fueron llevados al Cielo después de terminar sus días en la Tierra.
En el concello ourensano de Xinzo de Limia, desde 2001, a mediados del mes de agosto se celebra la 'Festa do Esquecemento' (Fiesta del Olvido), organizada por la Asociación Cultural Civitas Limicorurum. El objetivo de esta recreación es la recuperación histórica de los hechos que ocurrieron en la época de romanización, año 135 a C..
La ciudad de Almería celebra, en la segunda quincena del mes de agosto, la considerada fiesta grande de la capital almeriense: su Feria y Fiestas en honor a su Patrona la Virgen del Mar, la que fuera encontrada en 1502 en la Ermita de Torregarcía.
En honor a San Roque, el 16 de Agosto después de los oficios religiosos, O Cruceiro de Hio, parroquia del concello de Cangas, se convierte en escenario donde se recoge la interpretación del tradicional baile conocido como la 'Danza de San Roque' o 'De los Peregrinos'.